Dear 顷禾

晚上刷 b 站时，连续看到两个视频做台式卤肉饭。

视频里面，五花肉焯水后切成八毫米的长条，下锅煸炒几下，下冰糖和红葱酥（类似炸干的小洋葱），一直炒到不再出油，倒酱油接着炒，然后盛出来放冰箱过夜（震惊，居然不能立即吃）。第二天先吊一锅高汤，用高汤煨卤肉好几个小时（没有高汤就扔几根鸡爪进去，是为了增加胶质），一直炖煮到卤肉形状都保持不住了，就可以浇在米饭上吃啦。

两个 UP 主的做法很相近，有几处我没有想到，比如要放红葱酥，比如要分两次炖煮，可能这就是台式卤肉饭和普通卤肉饭的区别吧。

看起来做法很简单，准备好所有原材料，磨一磨时间就可以得到。可惜呢，我没有厨具做，也没有人来蹭饭。

3 月 10 号那天晚上，公司发消息让带好设备，第二天开始居家办公。我本以为是居家一天或者一周，没想到三次延期之后，最终是一个月。最开始居家办公应该是公司慌了，北京和上海总部都因为阳性封楼，直接一刀切：七天内有本土疫情的城市一律居家办公。一个月后镇定了下来，虽然实际上疫情更严重了，但是恢复工区办公。

没想到在 2022 年，我仍会因为疫情待在家里一个月。对我来说，居家办公和在公司办公的差别还是挺大的，这两种环境下我同样拥有 24 小时和相近的工作量，如果在公司，我是为时间安排工作，可在家里，我要为工作安排时间（怎么听起来这么玄）。我可以选择早上、午休、下午、晚上、凌晨，任意一个时间干活，我可以充分自由地做主，只要我能完成工作。但最终的结果是，在我睁眼到闭眼的所有时间里，我都在干活hh 不是因为工作变多了，而是因为可选择的时间太多，干活变得拖沓了。

IT 圈很喜欢给名字起英文缩写（就比如之前与你讲过的 OLK：Only LaoLi Knows，只有老李知道），我们把居家办公叫做 WFH（Work From Home），有一次大老板开会时还说到这个词，让我们 Work From Home，而不要 Work For 24 Hours（另一种 WFH 的由来）。这似乎很普遍，当我们有完全支配 24 小时的自由之后，我们完全丧失了时间自由。

从这个角度来说，我还挺愿意回公司的，至少我不用一睁眼就干活。

这一个月来我熬夜得厉害，经常两三点才睡，因为我可以起床很晚，工作了也不需要很精神，一早上慢慢磨过去就行。我一般早上快十点起床，打开飞书后，一边盯着群聊一边刷牙，干一会活后打开两个外卖 APP。吃什么真是我居家办公最大的问题，每天花在上面超多时间，可是吃得又不怎样。还是公司好，从来不需要我思考，一个月三餐不重样，而且不用花钱。

哈哈，好像我说了很多居家办公的坏话，但当然还是有很多优点的。比如我可以边看比赛边写代码，我可以边晒衣服边开会，可以早晨很晚起，可以下午做 HIIT 减肥（虽然越减越肥），可以自己决定吃饭时间，可以躺在床上怠工。接近一个月的时间，我每周只下楼一两次，并且没有跟活人面对面地说过话，扔垃圾、拿外卖就算是出远门了。如果在去年我一定会很 emo，但如今我竟然觉得很舒适，宅得久了就越发地宅。我猜想，你可能也是这样子变宅的。

来了新部门已有两月有余，因为技术方向变了，所以有非常多不会不懂的地方，但整体上还算过得去。有意思的是，我现在要加班了，可是我却加班得很开心，我喜欢这边的团队和开发氛围。

五一看样子是不能跑出去玩了，也就没办法回青岛组织初中饭局，可惜呀，等等看端午有没有机会吧。在我一个个地找遍所有同学之后，情绪堆积地越发强烈，我好想见到初中同学们呀，以及，我好想见到你。

pz